What is Olives Oil (जैतून का तेल का क्या काम है?)
जैतून जैतून के पेड़ का फल है, ओलिया यूरोपिया, जिसका अर्थ है “यूरोपीय जैतून।” जैतून के पेड़ पूरे भूमध्यसागरीय बेसिन के साथ-साथ दक्षिण अमेरिका, दक्षिण अफ्रीका, भारत, चीन, ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड, मैक्सिको और संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाए जाते हैं।ContentsWhat is Olives Oil (जैतून का तेल का क्या काम है?)Nutrition Facts:Benefits of Olives
विभिन्न किस्मों के जैतून भूमध्यसागरीय व्यंजनों में मुख्य घटक हैं और स्पेन, इटली, ग्रीस, तुर्की और मोरक्को के लिए एक महत्वपूर्ण निर्यात फसल हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे आम जैतून हरे और काले हैं, हालांकि कलामाता जैतून भी लोकप्रिय हैं।
वे अक्सर कटा हुआ या पूरे व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है या जैतून का तेल में दबाया जाता है, जो भूमध्यसागरीय क्षेत्र में एक प्रमुख कृषि निर्यात भी है।
जैतून का पूरा सेवन या कुछ भोजन के लिए जैतून के तेल का उपयोग करने से विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव में मदद मिल सकती है।
जैतून छोटे फल होते हैं जो जैतून के पेड़ों पर उगते हैं (ओलिया यूरोपाइआ)। वे फलों के एक समूह से संबंधित हैं जिन्हें ड्रूप, या पत्थर के फल कहा जाता है, और आम, चेरी, आड़ू, बादाम और पिस्ता से संबंधित हैं।
जैतून में विटामिन ई और अन्य शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट बहुत अधिक होते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि वे दिल के लिए अच्छे हैं और ऑस्टियोपोरोसिस और कैंसर से बचा सकते हैं।
जैतून में स्वस्थ वसा को जैतून का तेल बनाने के लिए निकाला जाता है, जो अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भूमध्यसागरीय आहार के प्रमुख घटकों में से एक है।
Nutrition Facts:
जैतून में प्रति 3.5 औंस (100 ग्राम) में 115-145 कैलोरी होती है, या 10 जैतून में लगभग 59 कैलोरी होती है।
पके, डिब्बाबंद जैतून के 3.5 औंस (100 ग्राम) के पोषण तथ्य हैं
कैलोरी: 116
प्रोटीन: 0.8 ग्राम
कार्ब्स: 6 ग्राम
चीनी: 0 ग्राम
फाइबर: 1.6 ग्राम
वसा: 10.9 ग्राम
संतृप्त: 2.3 ग्राम
मोनोअनसैचुरेटेड: 7.7 ग्राम
बहुअसंतृप्त: 0.6 ग्राम
Benefits of Olives
जैतून में पाए जाने वाले विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ अध्ययनों से पता चला है कि जैतून ऑस्टियोपोरोसिस से रक्षा कर सकते हैं, जिसमें हड्डियाँ भंगुर या कमजोर हो जाती हैं।
जैतून भी विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मदद कर सकते हैं।
इसके अलावा, जैतून स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं जैसे: